Avui, dia primer de juliol, a les 20 h, tendrà lloc la presentació del nou llibre de Tomàs Vibot, “Del gra al pa”, a la llibreria Ramon Llull, de Palma.
L’obra, que duu com a subtítol, “Història i tradició a Mallorca” és un assaig sobre aquest producte bàsic de la gastronomia. En Tomàs reivindica el bon pa i les persones que hi ha al darrera, tant aquells pagesos que conren blat de les varietats pròpies de Mallorca, com aquells forners que elaboren pa de qualitat, entre els quals els campaners es troben a la primera línia.
A la presentació intervendrà el mateix Tomàs Vibot i també Pep Magraner, gerent de l’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears i autor del pròleg del llibre. 
Sobre L'autor
